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Antipasti

ANTIPASTI

 1

ANTIPASTO ALL'ITALIANA
BRUSCHETTE MISTE

BRESAOLA E RUGHETTA

(carne di manzo)

PROSCIUTTO E MELONE
PROSCIUTTO E MOZZARELLA
CAPRESE

ANTIPASTO MISTO "PECORA PAZZA

" (Minimo due persone)

 

ANTIPASTI TIPICI CALABRESI

2

ANTIPASTO RUSTICO CALABRESE
BRUSCHETTE CALABRESI PICCANTI CON POMODORI SECCHI
SOPPRESSATA, CAPOCOLLO E 'NDUJA DI SPILINGA
FUNGHI PORCINI SOTT'OLIO DI “SERRA S. BRUNO” (SPECIALITÀ)
FORMAGGI TIPICI CALABRESI
VERDURE  SOTT'OLIO 
PESCE AFFUMICATO (SPADA O TONNO)
INSALATA DI POLIPO
COZZE PEPATE

ALICI E SALMONE   MARINATI

               

Primi

PRIMI CLASSICI

3

RAVIOLI POMODORO
SPAGHETTI CARBONARA
RIGATONI MATRICIANA
RIGATONI ALLA "PECORA PAZZA"
TONNARELLI MARE MONTI

LINGUINE ALLO SCOGLIO

 

PRIMI TIPICI CALABRESI

4

FILEJA ALLA 'NDUJA CON RICOTTA AFFUMICATA
FILEJA ALLA MONTE PORO
GNOCCHI ALLE MELANZANE  E PROVOLA SILANA PICCANTE
RISOTTO ASPARAGI E GAMBERETTI
LINGUINE ALLE ALICI
CANNELLONI ALLA PAESANA
TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI DI SILA

ZUPPA DI CIPOLLA ROSSA ALLA TROPEANA (SU PRENOTAZIONE) 

                  

Secondi

SECONDI

5

BISTECCA AI FERRI (CON INSALATA E PATATE)
FILETTO AI FUNGHI PORCINI (CON INSALATA E PATATE)
FILETTO AL MARSALA (CON INSALATA E PATATE)
FILETTO AI FERRI (CON INSALATA E PATATE)
LOMBATA DI VITELLA (CON INSALATA E PATATE)
STRACCETTI ALLA RUCOLA (CON INSALATA E PATATE) 
PETTO DI POLLO (CON INSALATA E PATATE)
MAIALINO AL FORNO CON PATATE 

SECONDI TIPICI CALABRESI

6

SPIEDINI ALLA CALABRESE (CON INSALATA E PATATE)
QUAGLIE FARCITE (CON INSALATA E PATATE)

MORZELLO (SU PRENOTAZIONE)

BACCALÀ AL CARTOCCIO O ALLE OLIVE E PATATE
AGNELLO "PECORA PAZZA" (CON PATATE)
BRACIOLA DI MAIALE AL FINOCCHIO (CON INSALATA E PATATE)
CALAMARI AL FORNO CON PATATE 
GAMBERONI O SCAMPI  DELLO CHEF CON INSALATA

                 

CONTORNI

7

PEPERONI E PATATE

CAPONATA 

PATATE AL FORNO E POMODORI

(Minimo per 2 persone) 

VERDURA SALTATA IN PADELLA
PATATINE FRITTE
GRIGLIATA DI VERDURE 
FUNGHI PORCINI AL FORNO
RADICCHIO 

FRUTTA E DESSERT

8

MACEDONIA  DI FRUTTA
FRUTTA FRESCA
ANANAS
TARTUFO DI PIZZO CALABRO
TARTUFO AFFOGATO AL CAFFÈ O ALL' AMARO DEL CAPO
GELATO ALLE CREME
PANNA COTTA
BIGNE
" TIRA SU'"
SORBETTO 
DOLCE DI RICOTTA

BEVANDE

9

ACQUA   
BIRRA 0,20
BIRRA 0,40
BIRRA 1 L
COCA COLA, PEPSI, SPRITE , ARANCIATA 

LIQUORI E CAFFETTERIA

10

CAFFÈ
CAFFE' AMERICANO 
CAPPUCCINO
THÈ
AMARI ITALIANI
LIMONCELLO
GRAPPA 
GRAPPE SELEZIONATE 
BRANDY
ALTRI LIQUORI ITALIANI
COGNAC 
ALTRI LIQUORI ESTERI 

       

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